Grilēti stobra kauli
Pārsteidziet vakariņu viesus ar šo pavisam vienkāršo, taču izsmalcināto un neizsakāmi gardo ēdienu. MUMS BŪS NEPIECIEŠAMS: 1 tējkarote kaperu 1 ķiploka daiviņa Pētersīļi Neliels šalotes sīpols Olīveļļa Sāls Melnie pipari…
Skatīt recepti
Staltbrieža tako Āzijas gaumē
Šajai īpašajai receptei lieliski derēs staltbrieža fileja, karbonāde vai šķiņķis. Šīs receptes atslēga uz maigu, sulīgu gaļu ir marinādē un gatavošanas tehnikā. Pikantā brieža gaļa lieliski ies kopā ar saldiem…
Skatīt recepti
Staltbrieža šašliks
Vasaras sezona un šašliks ir gandrīz nešķirami jēdzieni. Nav nekā labāka par to, kā baudīt svaigi ceptu brieža gaļas šašliku kopā ar mīļajiem, daloties stāstos un smieklos pie ugunskura. Uguns,…
Skatīt recepti
Staltbrieža zupa
Šī sātīgā zupa, kas gatavota no dabiskiem un ekoloģiskiem brieža buljona kauliem, sajaukumā ar sezonas dārzeņiem, ir tieši tas, kas vajadzīgs, lai sasildītos aukstākās dienās un saņemtu nepieciešamo uzturvielu un…
Skatīt recepti
Staltbrieža cepetis
Staltbrieža cepetis Kurš saka, ka ideāla cepeša pagatavošana ir laikietilpīga? Iepazīstinām ar mūsu ātrā un vienkāršā cepeša recepti, kas noteikti kļūs par jūsu virtuves pamatelementu! Veicot tikai nelielus sagatavošanās darbus…
Skatīt recepti
Staltbrieža Boloņas Mērce
Staltbrieža Boloņas Mērce Laipni lūdzam kulinārijas piedzīvojumā, kas apvieno dabas un lauku šarmu ar itāļu virtuves izsmalcinātību. Šajā garšu ceļojumā mēs iegremdējamies meža sirdī un piedāvājam recepti, kas pārvērš savvaļas…
Skatīt recepti
Brieža gulašs sarkanvīnā
Pirmā doma, kas rodas pēc šī ēdiena pagatavošanas ir nepacietība to gatavot vēlreiz. Pasakaini gards staltbrieža gulašs. Sastāvdaļas 1kg staltbrieža gaļa gulašam [Pasūtīt iespējams šeit] 125g bekona šķēlītes 2 ēdamkarotes…
Skatīt recepti
Brieža gaļas fileja vīna mērcē
Tavā ledusskapī ir brieža fileja, taču nezini, ko no tās pagatavot? Brieža gaļas fileja ar vīna mērci varētu būt tieši tas, kas Tev vajadzīgs! Kas mums nepieciešams? 4 brieža filejas…
Skatīt recepti
Brieža gaļas sautējums sarkanvīnā
Sastāvdaļas 800 g brieža gaļas šķiņķis [Pasūtīt iespējams šeit] 400 ml salda sarkanvīna vai portvīna 200 ml buljona 4 šalotes sīpoli 4 vidēja izmēra burkāni 1 ķiploks 3 ēd. k. eļļas 2 ēd. k. tomātu pastas 2 rozmarīna zariņi 7 kadiķu ogas Pagatavošana…
Skatīt recepti
Brieža steiks
Debešķīgākās maltītes nav ilgi jāgatavo! 🙂 Gatavosim brieža steiku uz pannas. Steika gabals 1,5-2cm biezumāPaši gardākie steika gabali ir filejas vai karbonādes gabali[Fileju pasūtīt iespējams šeit][Karbonādi pasūtīt iespējams šeit] Sakarsējam…
Skatīt recepti
Brieža gaļas sautējums ar krējumu
Mums būs nepieciešams: 200g skābais krējums 1 šķipsna Melnie pipari 180 g. Brieža šķiņķis [Pasūtīt iespējams šeit] 1 gab. Sīpoli (vidēji) 2 gab. Burkāni 1 ml. Saulespuķu eļļa 1 šķipsna Sāls Gatavošana:Sīpolus sagriež šķēlēs, burkānus…
Skatīt recepti
Brieža tartars
Sastāvdaļas 300 g brieža fileja [Pasūtīt iespējams šeit]1/4 baltais sīpols2 ĒK kaperi2 diļļu ziedi2 ĒK Vusteršīras mērceTabasco piparu mērce pēc garšas1 ĒK olīveļļaJūras sāls pēc garšasPaipalu olas1 bagete Pagatavošana Brieža…
Skatīt recepti
Brieža burgers grillā
Gatavosim 4 personām Nepieciešams: 800g brieža gaļas malšanai, maltā gaļa vai gatavas burgeru kotletes[Malto gaļu iespējams pasūtīt šeit][Burgeru kotletes iespējams pasūtīt šeit] 200g bekona Sāls Svaigi maltie pipari 3 ēdamkarotes…
Skatīt recepti
Brieža karpačo
Sastāvdaļas Brieža fileja (vēlams nogatavināta) [Pasūtīt iespējams šeit] Rukola Citrons Parmezāna siers Kaperi Balzām-etiķis Olīveļļa Sāls Pipari Pagatavošana Filejas gabalu ieliek saldētavā uz apmēram 30 minūtēm. To būs vieglāk sagriezt.…
Skatīt recepti
Grilēta brieža fileja
Šī ir perfekta brieža filejas recepte, lai izceltu brieža filejas dabisko garšu. To vislabāk pasniegt ar grilētiem dārzeņiem un kartupeļu garnīru. Sastāvdaļas 2 brieža filejas ( 700g-1kg katra) [Pasūtīt iespējams…
Skatīt recepti
Osso Buco sarkanvīnā
Sastāvdaļas: 3 gabali Osso buco [Pasūtīt iespējams šeit]3-4 vidēja izmēra sīpoli2 burkāni1 pastenaks1 selerija kāts200g Cherry tomātu300ml sauss sarkanvīns200g tomātu pastas3 lauru lapasOlīveļļaSālsPipariPētersīļi300ml ūdens Pagatavošana: Uz pannas viegli apcep visus…
Skatīt recepti
Grozā nav nevienas preces..
