Brieža gaļas fileja vīna mērcē
Tavā ledusskapī ir brieža fileja, taču nezini, ko no tās pagatavot? Brieža gaļas fileja ar vīna mērci varētu būt tieši tas, kas Tev vajadzīgs! Kas mums nepieciešams? 4 brieža filejas…
Brieža gaļas sautējums sarkanvīnā
Sastāvdaļas 800 g brieža gaļas šķiņķis [Pasūtīt iespējams šeit] 400 ml salda sarkanvīna vai portvīna 200 ml buljona 4 šalotes sīpoli 4 vidēja izmēra burkāni 1 ķiploks 3 ēd. k. eļļas 2 ēd. k. tomātu pastas 2 rozmarīna zariņi 7 kadiķu ogas Pagatavošana…
Brieža steiks
Debešķīgākās maltītes nav ilgi jāgatavo! 🙂 Gatavosim brieža steiku uz pannas. Steika gabals 1,5-2cm biezumāPaši gardākie steika gabali ir filejas vai karbonādes gabali[Fileju pasūtīt iespējams šeit][Karbonādi pasūtīt iespējams šeit] Sakarsējam…
Brieža gaļas sautējums ar krējumu
Mums būs nepieciešams: 200g skābais krējums 1 šķipsna Melnie pipari 180 g. Brieža šķiņķis [Pasūtīt iespējams šeit] 1 gab. Sīpoli (vidēji) 2 gab. Burkāni 1 ml. Saulespuķu eļļa 1 šķipsna Sāls Gatavošana:Sīpolus sagriež šķēlēs, burkānus…
Brieža tartars
Sastāvdaļas 300 g brieža fileja [Pasūtīt iespējams šeit]1/4 baltais sīpols2 ĒK kaperi2 diļļu ziedi2 ĒK Vusteršīras mērceTabasco piparu mērce pēc garšas1 ĒK olīveļļaJūras sāls pēc garšasPaipalu olas1 bagete Pagatavošana Brieža…
Brieža burgers grillā
Gatavosim 4 personām Nepieciešams: 800g brieža gaļas malšanai, maltā gaļa vai gatavas burgeru kotletes[Malto gaļu iespējams pasūtīt šeit][Burgeru kotletes iespējams pasūtīt šeit] 200g bekona Sāls Svaigi maltie pipari 3 ēdamkarotes…
Brieža karpačo
Sastāvdaļas Brieža fileja (vēlams nogatavināta) [Pasūtīt iespējams šeit] Rukola Citrons Parmezāna siers Kaperi Balzām-etiķis Olīveļļa Sāls Pipari Pagatavošana Filejas gabalu ieliek saldētavā uz apmēram 30 minūtēm. To būs vieglāk sagriezt.…
Grilēta brieža fileja
Šī ir perfekta brieža filejas recepte, lai izceltu brieža filejas dabisko garšu. To vislabāk pasniegt ar grilētiem dārzeņiem un kartupeļu garnīru. Sastāvdaļas 2 brieža filejas ( 700g-1kg katra) [Pasūtīt iespējams…
Osso Buco sarkanvīnā
Sastāvdaļas: 3 gabali Osso buco [Pasūtīt iespējams šeit]3-4 vidēja izmēra sīpoli2 burkāni1 pastenaks1 selerija kāts200g Cherry tomātu300ml sauss sarkanvīns200g tomātu pastas3 lauru lapasOlīveļļaSālsPipariPētersīļi300ml ūdens Pagatavošana: Uz pannas viegli apcep visus…
Grozā nav nevienas preces..
