Тартар из оленины

Ингредиенты

  • 300 г филе оленины
  • 1/4 белого лука
  • 2 столовые ложки каперсов
  • 2 цветка укропа
  • Вустерский соус
  • Соус табаско по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Морская соль по вкусу
  • Перепелиные яйца
  • 1 багет

Приготовление

1. Тщательно перетрите оленину, используя сито с более крупными отверстиями.

2. Каперсы и белый лук мелко нарезать, добавить к мясу. Отделить цветки укропа без стеблей, нарезать и добавить к мясу

3. Добавить оба соуса, соль, оливковое масло и все тщательно перемешать. Получилась ароматная и красивая мясная масса.

4. Багет нарезать ломтиками и поджарить.

5. Выкладываем мясо на булочку и сверху выливаем желток перепелиного яйца.

6. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Закрыть
Закрыть
Войти
Закрыть
Корзина (0)

Корзина пуста. Корзина пуста.



Язык


0