Ингредиенты
- 300 г филе оленины
- 1/4 белого лука
- 2 столовые ложки каперсов
- 2 цветка укропа
- Вустерский соус
- Соус табаско по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Морская соль по вкусу
- Перепелиные яйца
- 1 багет
Приготовление
1. Тщательно перетрите оленину, используя сито с более крупными отверстиями.
2. Каперсы и белый лук мелко нарезать, добавить к мясу. Отделить цветки укропа без стеблей, нарезать и добавить к мясу
3. Добавить оба соуса, соль, оливковое масло и все тщательно перемешать. Получилась ароматная и красивая мясная масса.
4. Багет нарезать ломтиками и поджарить.
5. Выкладываем мясо на булочку и сверху выливаем желток перепелиного яйца.
6. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Корзина пуста.
