Receptes

Mums būs nepieciešams: 200g skābais krējums1 šķipsna Melnie pipari180 g. Brieža šķiņķis1 gab. Sīpoli (vidēji)2 gab. Burkāni1 ml. Saulespuķu eļļa1 šķipsna Sāls Gatavošana:Sīpolus sagriež šķēlēs, burkānus apaļās šķēlītes, visu saliek katlā....

Debešķīgākās maltītes nav ilgi jāgatavo! 🙂 Gatavosim brieža steiku uz pannas. Steika gabals 1,5-2cm biezumā Sakarsējam pannu 180-200 grādu temperatūrā Uzlejam olīveļļu Liekam virsū steiku un cepam ~3-4min no katras puses Cepšanās laikā pievienojam- uz pusēm...

Sastāvdaļas 800 g brieža vai cita medījuma gaļas400 ml salda sarkanvīna vai portvīna200 ml buljona4 šalotes sīpoli4 vidēja izmēra burkāni1 ķiploks3 ēd. k. eļļas2 ēd....

Tavā ledusskapī ir brieža fileja, taču nezini, ko no tās pagatavot? Brieža gaļas fileja ar vīna mērci varētu būt tieši tas, kas Tev vajadzīgs! Kas mums nepieciešams? 4 brieža filejas gabali apm. 6 cm biezi 200ml Jāņogu sarkanvīns 200ml liellopa vai vistas buljons 125g...